28 Novembre 2017
Une entrée qui vous veut du bien....
Avec le froid qui s'installe faire manger une entrée froide à mon p'tit Rayan ♥ n'est pas sans peine, chose qu'en tant qu'adulte on peut comprendre..., mais pas si on y ajoute un peu de pep's histoire de relever le tout. L'ajout de la grenade, mon fruit préféré fut "the" révélation, ... c'était un un peu la condition sinéquanone du défi du jour, le tout présenté sur des feuilles de corossol. Pour ceux qui ne connaissent pas le corossol, il s'agit d'un fruit exotique reconnu par les scientifiques pour son traitement du cancer, puisqu'il contient une molécule appelé l'acétogénine. Ce n'est bien évidemment pas une simple idée reçue, puisque j'ai moi-même consacré beaucoup de temps dans la recherche des vertus et origine de ce fruit "miraculeux" avant d'en faire un aliment essentiel et incontournable à la maison. Quant à ses feuilles, je les utilise personnellement en infusions...
Bref ! sous les projeteurs aujourd'hui une entrée aux multiples saveurs sucrées-salées et mélange aux multiples textures qui se veut ultra vitaminé, riche en fibres et céréales dont j'en ferai bien mon petit-déjeuner de demain... bah quoi ? les goûts et couleurs ne se discutent pas parait-il... n'est-ce pas ? ^^
Lovely yours....
50 grammes de boulgour | 70 grammes de quinoa |
1 grenade | 1/2 bouquet de persil plat |
1/2 citron jaune | 5 c.s d'huile de noix |
Un mélange de noix, amandes et raisins secs | Sel et poivre |
Enjoy ! ♥
Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008..
Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 32 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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Karim 01/12/2017 09:34
marylène 29/11/2017 16:21
fimère 29/11/2017 15:07
salima 28/11/2017 23:27
Céline 28/11/2017 17:43
Emmanuelle 28/11/2017 16:40