Coucou ma p'tite tribu ! 

Tout d'abord un grand merci pour vos messages de soutien, Dieu merci je me porte mieux, les douleurs sont toujours aussi persistantes mais ça passera insha Allah. Vous avez été nombreux a me dire que le moral jouait un rôle important... et c'est vrai... fort heureusement la foi aussi  nous permet par dessus tout de passer outre et aller de l'avant quoiqu'il en soit... Bref, inutile de s'apitoyer sur son sort, il y a toujours pire que soi ! Et chaque jour est une épreuve  mais aussi un cadeau... une opportunité ... une claque pour les consciences encore endormies. Quoiqu'il en soit, merci à tutti ... du baume au coeur vos messages... (je suis nulle dans le domaine... j'avoue ^^) alors en un mot :  

Allez zou ! Place à l'article du jour ! 

Que diriez-vous de bons, gros, et savoureux cookies, à la fois croustillant à l'extérieur et moelleux au centre ? Le blog regorge d'articles de ces petits biscuits d'outre- atllantique. Mais cette recette reste incontestablement notre préférée, ... simple & rapide, faites-en une activité ludique avec vos enfants, ils se feront un plaisir d'y mettre la main à la pâte. L'ajout de deux sucres différents joue un rôle primordial dans le résultat. Le sucre blanc classique amène le côté croustillant tandis que le roux ajoute la p'tite touche douceur... et pour plus de gourmandise on y mets un soupçon de "french touch" avec un ingrédient bien calorique ^^

Et pour plus de gourmandise  un soupçon de Caramel au beurre salé. (l'ennemi des amies au régime ^^)...

1. Dans un récipient, mélanger les sucres avec le beurre mou (surtout pas fondu !)
2. Ajouter l'oeuf entier, ainsi que la vanille puis mélanger de nouveau.
3. Incorporer la farine mélangée à la levure chimique (pour une meilleure homogénéisation)
4. Libre à vous de vous faire plaisir en suivant vos envies, pour moi se sera du chocolat blanc, noir et noix concassées.
5. Former des boules de la taille d'une noix avant de les déposer sur une plaque recouverte d'une feuille de cuisson. Pour plus de gourmandises; au centre de quelques boules de pâte, j'y ai glissé quelques gouttes de coulis de caramel au beurre salé  ♥ (la voilà notre french touch) ^^... je vous avais prévenu, défense de compter les calories avec cette recette... seul le plaisir gourmand prime ^^
6. Enfourner dans un four préalablement préchauffé à 180° pour une cuisson avoisinant les 10 minutes voire 12 grand maximum. 

Dorés seront les rebords et mous seront les centres de vos cookies ! Ne vous laissez pas méprendre par la texture à la sortie du four, vos cookies durciront à température ambiante. En revanche, c'est le moment d'y ajouter quelques pépites de chocolats et de noix pour plus de gourmandises si vous le souhaitez, la texture est encore sensible... c'est le moment !

Laissez-les tiédir tranquillement sur une grille avant dégustation...

Rayane vous en propose, succomberez-vous à la tentation ? ^^