750 grammes
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Table de ftour - Iftar

Coucou tout le monde ! 

Encore une table de rupture de jeûne sans grandes préparations mais juste ce qu'il faut pour faire plaisir à chacun. 

Hier, je vous présentais ma salade froide Tchaktchouka,  j'ai décidé ici de la recycler ici en guise de base pour une pizza au thon - saumon - (quelques asperges, mozzarella, comté, olives noires & vertes, et ognons jaunes émincés). Quant à la pâte je ne la change pas depuis des années elle reste la même, il s'agit de la pâte magique (recette ici)

Table de ftour - Iftar

Bricks aux légumes (courgettes, carottes, pommes de terre) le tout rapé et saisi à la poêle avec quelques épices.

Table de ftour - Iftar

Filets de perche marinés et frits.

Table de ftour - Iftar

Mousse au chocolat praliné et fève tonka

Table de ftour - Iftar

Melon jaune passé servi très frais.

Table de ftour - Iftar

Milkshake banane fraise et lin. Lorsque je me retrouve avec des bananes qui sont proches de tirer la tête je les place dans un sac ziploc et hop au congélateur, ...  toujours est il qu'elles attendront sagement au frais le temps de leur donner une nouvelle vie, comme ici dans le milkshake.... Quant aux fraises, il ne s'agit pas du fruit à l'état pur mais de glace, associé à la banane et graines de lin un délice !!!

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À propos

   Leïla

Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008.. Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 32 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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Nawel 02/05/2017 17:18

Super joli et le dressage est fait à la perfection. ça me donne des idées pour le ramadan qui approche a grand pas :)))

Nanila 23/06/2016 04:05

L'une des meilleurs tables de ramadan. Excellent menu, bravo leila

chris 06 21/06/2016 23:38

Très belle table,et présentée agréablement Merci pour le partage,et bisous . Chris 06

guy59600 21/06/2016 16:24

un très joli menu
excellent après-midi