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Galette d'épinards au blé tendre & au parmesan

Galette d'épinards au blé tendre & au parmesan
Ingrédients
100 grammes de blé tendre Quelques feuilles d'épinards frais
1 gros oignon jaune 1 gousse d'ail
1 grande cuillère de parmesan 1 oeuf entier

2 grandes cuillères d'huile de noisette

& d'olive

Sel, poivre, curry

& piment d'espelette

 

1. Commencer par faire cuire le blé dans l'eau bouillante salée. Egoutter.

2. Dans une poêle  faire revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive, ainsi que l'ail avant d'y incorporer les feuilles d'épinards préalablement nettoyées sous l'eau claire.

3. Ajouter le blé tendre, et assaisonner de sel et des épices.

4. Réserver le tout dans un récipient et laisser tiédir avant d'y incorporer l'oeuf entier, et l'huile de noisette. N'oubliez pas le parmesan et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. 

5. Dans une poêle chaude, déposer un emporte-pièce avant d'y garnir le mélange. Après quelques secondes, retirez l'emporte-pièce et laisser dorer des deux côtés.

Servir aussitôt.

Galette d'épinards au blé tendre & au parmesan

Très bonne journée les Gourmand(e)s :)

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À propos

   Leïla

Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008.. Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 27 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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Maya 01/04/2016 11:22

Bonjour,
Ça a l'air vraiment délicieux, je vais voir si je peux passer au supermarché demain pour acheter tous les ingrédients nécessaires et préparer la recette.

Élise 23/02/2016 08:07

Ça a l'air vraiment bon et savoureux je testerai. Bisous

babakitchen 21/02/2016 11:46

hummmm ça j'adore, c'est une chouette recette merci beaucoup !! bisous

Gabrielle 16/02/2016 16:36

J'aime beaucoup ce genre de recette et l'association est superbe.

Maryline 16/02/2016 12:31

C'est original ça change du blé à l'eau sans gout. Merci pour l'idée.