Gâteau aux pommes invisible - Vanille Cannelle

30 Octobre 2015

By Leïla

Hello la compagnie !

De retour de vacances, je n'ai pas encore publié tout ce que je voulais partager avec vous, en particulier le week end à Turin. pour l'heure, on va parler gourmandise !

Si vous aimez les pommes, vous aimerez ce gâteau où le fruit prend le dessus sur la pâte finement perceptible et le tout délicatelement parfumé à la vanille mêlée à la cannelle. Pourquoi cette appelation ? Tout simplement parce que la pâte à gateau est moins apparente que les pommes... et non pas parce qu'on ne voit pas les pommes ;) voilà tout !

Gâteau aux pommes invisible - Vanille Cannelle

Les ingrédients :

5 à 6 pommes	2 gros oeufs
20 gr. de sucre	100 ml de lait
70 gr. de farine	1 sachet de levure chimique
1 gousse de vanille	1 pincée de cannelle
1 pincée de sel	et c'est tout ;)

1. Battre les oeufs avec le sucre, la cennelle et vanille

2. Ajouter le lait et le beurre fondu puis mélanger de nouveau

3. Mélanger ensemble la farine avec la levure et le sel avant de les incorporer au mélange.

4. A l'aide d'une mandoline ou comme moi d'un couteau, couper en de très fines tranches les pommes et laissez les s'imprégner du mélange de l'appareil.

5. Beurrer et fariner un moule d'environs 15 à 20 cms , saupoudrer légèrement de sucre pour que la surface en ressorte quelque peu caramélisée.

Enfourner dans un four chaud à 200° pour une cuisson de 30 minutes.

A la sortie du four laisser refroidir avant de démouler. Si vous êtes gourmands comme moi, napper de caramel au beurre salé et de sucre glace. Un régal !

Belle soirée !

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Linda 14/03/2016 17:36

Peux t-on avoir la quantité exacte de beurre svp?

Lila 04/11/2015 10:54

Le beurre ?

Loulou 03/11/2015 19:35

Réalisation en cours par contre je crois que tu as oublié le beurre et mis son grammage pour le sucre.
Bisous

Lila 04/11/2015 11:10

Est ce que vous avez combien le beurre

Carmencita 02/11/2015 21:06

Il est très beau et fait vraiment envie, un régal bises

Isabelle 01/11/2015 21:21

J'aime ces desserts ou le fruit est bien présent. J'ai publié il y a quelques jours un invisible pomme -coco

Maryse & Cocotte 01/11/2015 01:00

En tous cas, il a l'air d'être incroyablement bon !

Mimine Cuisine 31/10/2015 13:58

J'adore ce gâteau, il est trop bon!!!

Leïla 31/10/2015 23:08

Merci Mimine.
Très bon week end :) Bises.

Constance 30/10/2015 21:23

la texture du gateau est une tuerie et avec la touche de cannelle ça ne peut etre que bon !
A tester.
Bises

Leïla 31/10/2015 23:09

merci Constance.
la touche de cannelle est je pense indispensable, cela parfume agréablement la gourmandise. Bises

Loulou 30/10/2015 21:10

huuumm !! tu me donnes envie !
il y a longtemps que je n'en ai pas fait !
bisous

Merci Loulou !
C'est vrai que ce gâteau est une valeur sûre;
Bises.

salima 30/10/2015 20:57

il est top ce gâteau !

Najate 30/10/2015 20:29

il est très beau ce gâteau. cette association pommes-caramel-beurre salé c'est une tuerie!!! mmmmm ça donne trop envie, je vais tester ça ce week-end.

Leïla 31/10/2015 23:07

Merci beaucoup Najate.
J'espère qu'il vous plaira tout autant :) Bon week end.

Maryse 30/10/2015 19:45

IL a l'air bien Bon ce gateau