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Gaspacho concombre menthe au piment

Gaspacho concombre menthe au piment

Ingrédients pour 2 à 3 personnes :

- 1/2 concombre
- 50 ml d'eau fraîche
- Une dizaine de feuilles de menthe fraîche
- 1 yaourt à la Grecque (ou 1 yaourt nature)
- Une généreuse pincée de sel, poivre, piment de Cayenne

Gaspacho concombre menthe au piment

1. Commencer par couper le concombre dans le sens de la longueur avant d'en ôter son intérieur.
2. Coupez-le en petits morceaux et direction le blender avec la menthe fraîche (uniquement les feuilles) et l'eau. Mixer.
3. Verser le yaourt à la Grecque et assaisonner de sel, poivre et piment si vous aimez ça émoticône smile

Dresser dans des verres et réserver au frais. 

Fastoche n'est-ce pas ? ^*

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À propos

   Leïla

Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008.. Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 27 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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Loulou 02/10/2015 22:55

jolie présentation !!
bizzz

salima 02/10/2015 19:13

c'est bon !!!!!

Cuisine Land 02/10/2015 08:01

Très original ce gaspacho :-P

Maryse & Cocotte 02/10/2015 00:18

Tellement simple et tellement rafraîchissant ! Ton Gaspacho doit être délicieux !