27 Septembre 2015
Une recette gourmande, pour ne pas dire Calorique avec un grand C, la brioche perdue à la Banane et au chocolat a toujours suscitée toutes les convoitises des petits et grands gourmands... A manger avec modération évidemment :) N'hésitez pas à varier les plaisirs en remplaçant le chocolat par de la confiture ou en parfumant la brioche de fleur d'oranger... Ici servi avec un coulis de caramel au beurre salé et éclats de biscuits speculoos... un régal !
Ingrédients :
- 6 tranches de brioches
- Pâte à tartiner
- 1 banane
- 1 oeuf
- 150 ml de lait
- Une noix de beurre pour la cuisson
1. Commencer par retirer les extrémités de la brioche pour en garder que la mie.
2. L’aplatir à l'aide d'un rouleau à pâtisserie avant de la tartiner de chocolat à tartiner et garnir de fines rondelles de Banane. (SI vous avez, favorisez une banane bien mûre, le goût prononcé de la banane est nettement meilleur).
3. Rouler la brioche sur elle-même de façon a obtenir de jolis tronçons.
4. Mélanger l'oeuf au lait avant d'y tremper les brioches.
5. Faites cuire sur feu doux voire moyen dans une poêle avec une noisette de beurre. Faites dorer sur tous les côtés.
En extraire le gras sur du papier absorbant avant de servir.
Napper de coulis de caramel au beurre salé...
Quelques éclats de biscuits speculoos sur le dessus... un délice !
Bon dimanche !
Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008..
Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 27 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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Natt 27/09/2015 22:48
guy59600 27/09/2015 22:29
Constance 27/09/2015 22:21
salima 27/09/2015 21:56
LadyMilonguera 27/09/2015 19:11
Fournier Lynda 27/09/2015 17:06
Assia 27/09/2015 13:23