Brioche perdue Banane chOcOlat

27 Septembre 2015

By Leïla

Une recette gourmande, pour ne pas dire Calorique avec un grand C, la brioche perdue à la Banane et au chocolat a toujours suscitée toutes les convoitises des petits et grands gourmands... A manger avec modération évidemment :) N'hésitez pas à varier les plaisirs en remplaçant le chocolat par de la confiture ou en parfumant la brioche de fleur d'oranger... Ici servi avec un coulis de caramel au beurre salé et éclats de biscuits speculoos... un régal !

Ingrédients :
- 6 tranches de brioches
- Pâte à tartiner
- 1 banane
- 1 oeuf
- 150 ml de lait
- Une noix de beurre pour la cuisson

1. Commencer par retirer les extrémités de la brioche pour en garder que la mie.
2. L’aplatir à l'aide d'un rouleau à pâtisserie avant de la tartiner de chocolat à tartiner et garnir de fines rondelles de Banane. (SI vous avez, favorisez une banane bien mûre, le goût prononcé de la banane est nettement meilleur).

3. Rouler la brioche sur elle-même de façon a obtenir de jolis tronçons.

4. Mélanger l'oeuf au lait avant d'y tremper les brioches.
5. Faites cuire sur feu doux voire moyen dans une poêle avec une noisette de beurre. Faites dorer sur tous les côtés.
En extraire le gras sur du papier absorbant avant de servir.

Napper de coulis de caramel au beurre salé...
Quelques éclats de biscuits speculoos sur le dessus... un délice !

Bon dimanche !

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Natt 27/09/2015 22:48

coucou ma Leila tes photos sont à tomber et pourtant je n'aime pas la banane.. j'espère que tu as passé un bonne fête de gros bisous à vous deux

guy59600 27/09/2015 22:29

une vraie tuerie en plus superbe accord chocolat/bananes
Très bonne nuit
Guy

Constance 27/09/2015 22:21

Waouhh tu fais pas les choses a moitié c'est une super idée qui va plaire chez moi ! Bonne fête de l'Aid ma belle !!!!!

salima 27/09/2015 21:56

un délice et j'en veeeeux !!!!

LadyMilonguera 27/09/2015 19:11

Elle est super gourmande ta brioche perdue !

Fournier Lynda 27/09/2015 17:06

BRIOCHE PERDUE BANANE ET CHOCOLAT

WAOUH, SUPER EXCELLENTE ET DELICIEUSE IDEE. J'ADORE ET J'ADOPTE. RECETTE QUI MERITE D'ETRE REALISER, POUR MIEUX LA DEVORER. FELICITATION, ET MERCI BEAUCOUP. 20/20, +++++, (-:

Assia 27/09/2015 13:23

Aidek moubarek chère Leila, même si je ne suis pas banane,rien que tes photos me font craquer humm bessaha :)Bisous et bon dimanche ma belle