Soda naturel aux agrumes -

Sirop ou Soda ? Ce qui est sure c'est qu'il y en aura pour tous les goûts... ^^

Avec l'arrivée des beaux jours, e d'un climat printanier, je vous propose aujourd'hui une délicieuse boisson naturelle à la fois légère et désaltérante que vous pourrez déguster soit en guise de sirop à consommer avec une eau plate, ou alors en soda avec une eau pétillante.

Libre à vous de doser le sucre selon vos envies. Pour ma part la dose indiquée était amplement suffisante. J'aime beaucoup les agrumes, et comme j'en avais dans mon panier à fruit qui commencaient à faire la tête, alors sans attendre je me suis lancer dans la réalisation de cette boisson que j'apprécie énormément. Vous pouvez evidemment réaliser cette recette avec d'autres fruits comme des fraises, raisins, kiwi etc...

Pour les personnes qui ont l'habitude de consommer ce genre de boisson mais industrielles, vous adopterez cette recette à coup sûre et mettrez ces boissons bourrées de sucres, colorants, conservateurs et autres produits chimiques très vite aux oubliettes !

1 pamplemousse
2 oranges non traitées
1/2 citron à maturité
180 gr. sucre
180 ml. d'eau

Commencer par laver les agrumes avec une brosse. Extraire les zestes d'une orange avant de presser le citron, le pamplemousse ainsi que les oranges. Vous obtiendrez un délicieux jus qui donne déjà envie !

Verser le jus d'agrumes dans une casserole, y ajouter les zestes d'oranges, le sucre et recouvrir d'eau. Laisser cuire sur feux fort 10 minutes dans un premier temps puis 10 minutes sur petits feux.

Transvaser le contenu dans une bouteille en verre et laisser réfrigérer au minimum 2 heures avant dégustation.

Disposer des glaçons dans un verre, ajoutez-y une dose de mélange d'agrumes puis recouvrir d'eau plate; ce qui vous donnera une délicieuse boisson désaltérante en guise de sirop ! SI en revanche, vous êes plutôt soda, remplacer l'eau par une eau pétillante.... savourez !

Il n'est plus utile de disposer d'une machine à soda, vous pourrez maintenant réaliser en quelques mouvements vos propres sirops ou sodas selon vos envies et pourquoi pas innover en mariant plusieurs fruits...