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Sauce vinaigrette prête en 5 minutes

Il fut un temps ou trouver une vinaigrette sans alcool en magasin relevait du domaine de l'impossible, alors j'ai décidé de garder ma sauce maison en ajoutant les condiments de mon choix selon mes envies et humeur... En voulant la réaliser hier, je me suis aperçue que je ne vous en avait jusqu'à présent jamais parlé, un comble ! (sourire). Celle que je vais vous présenter est toute simple, basique et réalisable en à peine 5 minutes sans prise de tête.., ici c'est Rayane qui l'avait réalisé, il faut dire que c'est devenu une habitude, puisque du haut de ses 5 ans, monsieur ne mange la salade que si celle-ci est accompagnée de "sa" sauce comme il dit ^^.  En réalisant cette sauce en grande quantité, vous pourrez facilement la conserver  au réfrigirateur pendant à peu près deux semaines.

Sauce vinaigrette prête en 5 minutes

Ingrédients : 

- 3 c.s de mayonnaise allégée 
- 2 c.s de moutarde à l'ancienne
- 1/3 oignon rouge
- 1 gousse d'ail hachée
- 1/3 de tasse d'huile
- 1/3 de tasse d'eau glacée
- 1 verre à thé de vinaigre
- 1/2 c.c de sel, poivre.

1. Mélanger l'ensemble des ingrédients dans un récipient à l'exception de l'eau glacée qu l'on ajoutera au fur et à mesure. 

Sauce vinaigrette prête en 5 minutes

2. Mélanger au fouet jusqu'à parfaite consistance.

Sauce vinaigrette prête en 5 minutes
Sauce vinaigrette prête en 5 minutes

Et voilà, en 5 minutes vous avez une sauce vinaigrette prête à l'emploi à conserver au réfrigérateur pendant environs 2 semaines.

Sauce vinaigrette prête en 5 minutes

Reserver la sauce dans une bouteille en verre ou autre contenant refermable

Sauce vinaigrette prête en 5 minutes
Sauce vinaigrette prête en 5 minutes

Bonne journée ! 

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À propos

   Leïla

Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008.. Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 27 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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Linda 15/05/2016 12:26

Assalamou aleykoum, ta sauce est parfaite, merci pour le partage!

Jamila 23/04/2015 14:06

A tester de toute urgence!!! merci pour le partage!!

babakitchen 12/04/2015 15:28

sympa ta sauce, merci pour le partage !! bises

Mirinda 07/04/2015 08:49

Ta sauce est très intéressante ! A tester rapidement
Merci

Cindy (poitou) 06/04/2015 17:35

Coucou Leila, je fais à peu près la même mais en montant ma mayo avec la moutarde mais là je me rend compte que c'est inutile car le résultat semble identique à la tienne. Je testerai très vite merci !!! joyeuses pâques !

guy59600 06/04/2015 19:55

une excellente vinaigrette avec un bon artichaut
excellente soirée
guy

salima 06/04/2015 16:54

et hop dans mes favoris !