6 Avril 2015
Il fut un temps ou trouver une vinaigrette sans alcool en magasin relevait du domaine de l'impossible, alors j'ai décidé de garder ma sauce maison en ajoutant les condiments de mon choix selon mes envies et humeur... En voulant la réaliser hier, je me suis aperçue que je ne vous en avait jusqu'à présent jamais parlé, un comble ! (sourire). Celle que je vais vous présenter est toute simple, basique et réalisable en à peine 5 minutes sans prise de tête.., ici c'est Rayane qui l'avait réalisé, il faut dire que c'est devenu une habitude, puisque du haut de ses 5 ans, monsieur ne mange la salade que si celle-ci est accompagnée de "sa" sauce comme il dit ^^. En réalisant cette sauce en grande quantité, vous pourrez facilement la conserver au réfrigirateur pendant à peu près deux semaines.
Ingrédients :
- 3 c.s de mayonnaise allégée
- 2 c.s de moutarde à l'ancienne
- 1/3 oignon rouge
- 1 gousse d'ail hachée
- 1/3 de tasse d'huile
- 1/3 de tasse d'eau glacée
- 1 verre à thé de vinaigre
- 1/2 c.c de sel, poivre.
1. Mélanger l'ensemble des ingrédients dans un récipient à l'exception de l'eau glacée qu l'on ajoutera au fur et à mesure.
2. Mélanger au fouet jusqu'à parfaite consistance.
Et voilà, en 5 minutes vous avez une sauce vinaigrette prête à l'emploi à conserver au réfrigérateur pendant environs 2 semaines.
Reserver la sauce dans une bouteille en verre ou autre contenant refermable
Bonne journée !
Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008..
Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 32 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
Voir le profil de Leïla sur le portail Overblog
Commenter cet article
Linda 15/05/2016 12:26
Jamila 23/04/2015 14:06
babakitchen 12/04/2015 15:28
Mirinda 07/04/2015 08:49
Cindy (poitou) 06/04/2015 17:35
guy59600 06/04/2015 19:55
salima 06/04/2015 16:54