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Moelleux au chocolat sans gluten, ni beurre, ni lait !

Bonjour à tous,

 

Accorcheur le titre n'est-ce pas ? ;)

      Je vous propose aujourd'hui un gâteau digne de la simplicité, réalisé sans sans farine, ni beurre ni produit laitier (hormis pour la ganache). Un dessert que je vous avais déjà présenté avec des amandes en poudre, ce qui passe totalement inaperçu. Ici les amandes étaient grossièrement hachées mais si vous n'êtes pas adeptes, utilisez simplement des amandes en poudre... vous ne ferez pas l'ombre de différence avec un gâteau classique si ce n'est qu'un incroyable moelleux voyez par vous-même ici !!!

Moelleux au chocolat sans gluten, ni beurre, ni lait !
Moelleux au chocolat sans gluten, ni beurre, ni lait !
  • ​4 oeufs
  • 100 gr.chocolat noir
  • 100 gr. d'amandes moulues
  • 80 gr. sucre semoule
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

1. Commencer par monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

2. Mélanger ensemble les jaunes avec les sucres, les amandes moulues, la levure ainsi que le chocolat fondu.

3. Incorporer progressivement les blancs en neige puis mélanger délicatement.

4. Verser la préparation dans un moule beurré et fariné et enfourner à 180° pendant 30  minutes.

Moelleux au chocolat sans gluten, ni beurre, ni lait !
Moelleux au chocolat sans gluten, ni beurre, ni lait !

Bonne journée.

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À propos

   Leïla

Saveurs d'Ailleurs est un petit univers virtuel qui a vu le jour en Janvier 2008.. Mais c'est surtout l'histoire d'une gourmande de 27 ans follement passionnée par toutes les Cuisines du Monde.. L'aventure vous plaira t'elle ? ♥ à découvrir ^
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framboiz 26/04/2015 17:47

Je trouve votre recette vraiment super mais il y a du gluten dans la levure.. cest indiqué au dos.. à moins qu'il en existe sans..?

Isabelle 06/04/2015 08:43

Merci beaucoup! Très bon !

Romain 10/03/2015 12:47

Merci pour votre ultra moelleux ça a l'air délicieux !!!!

Romain

Katy 09/10/2014 17:10

Oulala il a l'air excellent :-)

jackie 09/09/2014 15:37

Superbe, un vrai délice . Belle journée

Carmencita 08/09/2014 13:42

une pure gourmandise!!!!

VMC, un mensonge 07/09/2014 19:37

Oh! Ce qu'il est appétissant, ce moelleux!

p 06/09/2014 14:33

malheureusement pas sans gluten : la levure chimique n'est pas conseillée !

claudeval 10/02/2015 18:17

il existe des levures chimique avec amidon de maïs, donc sans gluten (chez lidl)

simulateur impot 06/09/2014 10:35

j'adore cette recette de moelleux au chocolat sans gluten ni beurre ni lait .
excellent article .
merci pour le partage .

natt 25/08/2014 09:20

ouf t'es reviendue lol je m'inquiétais quand je n'ai plus vu ton blog
je pense très fort à toi de gros bisous
quand tu as un moment donne des nouvelles

virginie moreau 15/08/2014 15:36

Rho il me fait terriblement envie ton moelleux !!!!!!!

fraizy 14/08/2014 09:35

hummmmmmmmmmmm je craqueeeeeeeeeeeeeeeeeeeee. Bisous et bon jeudi

Le Ballet des Gourmets 03/08/2014 07:54

Il doit être difficile d'y résister!!

nana 02/08/2014 17:54

aid moubarek sa3id toutes les bonnes choses de ce monde a toi et ceux que tu aime, choukran jazilane pour toutes les bonnes et belles recettes

petite annonce 31/07/2014 14:01

Très gourmand !! merci pour le partage.

natt 31/07/2014 07:41

un petit coucou pour te dire qu'il a fait fureur à la maison je l'ai posté aujourd'hui je t'embrasse bien fort ainsi que Rayane

PiRoMa 30/07/2014 20:29

Miam miam, joli gateau!

Nana 30/07/2014 10:05

Il a l'air trop trop bon ton superbe gâteau, mais que rajoute tu sur le dessus pour faire cet aspect glacé (hormis les vermicelles chocolat) merci de ta réponse et vite vite j'essaye ta recette merci merci de tout tes partages et tes chouettes idées, bzzz Nana ta grande fan depuis bien longtemps...........bisous et bonne journée Nana

Geek & Balsamique 30/07/2014 08:51

Les amandes (en poudre ou non) ça change toute la texture d'un gâteau, j'adore ^^ !

natt 29/07/2014 22:17

coucou Leila
ton moelleux va vite être sur notre table pour le goûter il est à tomber
de gros bisous à vous deux

Karine D. 29/07/2014 21:51

Un très beau moelleux bien délicieux !
Bis

salima 29/07/2014 21:29

une tuerie à tester ! bises

lydie 29/07/2014 16:31

Excellent ! Bises

Loulou 29/07/2014 15:58

huuummmm il me plait beaucoup !!!
merci ma belle !!

la nonna 29/07/2014 15:46

il est superbe ce moelleux, bisous

guy59600 29/07/2014 12:24

un superbe gâteau bien décoré avec ces vermicelles en chocolat
un excellent après-midi